Question

90 г глюкозы подверглось спиртовому брожению,газ полученный поглотился 100 г 10%  раствора гидроксида Na. Определите массу полученной соли.

Answer 1

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

CO2+NaOH = NaHCO3

n(C6H12O6)=90/180=0,5 моль

n(CO2)=1 моль

n(NaOH)=100*0,1/40=0,25 моль

n(NaHCO3) = 0,25 моль

m(NaHCO3) = 0,25*84=21 г

вроде так