Question

какую массу шести-атомного спирта сорбита можно получить при восстановлении глюкозы массой 1 кг ? массовая доля выхода сорбита 80%

Answer 1

С6H12O6 +H2------> CH2OH- (CHOH)4--CH2OH 
Определяем количество вещества глюкозы по формуле 
n(C6H12O6)= m/M= 1000/180=5.55моль 
По уравнению реакции количество вещества глюкозы и сорбита одинаково Тогда масса сорбита равна 
m(сорбит)=n xM=182 x5.55= 1010г 
если выход 80% , то 1010х 0.8=808г