Question

Глюкозу подвергли осторожному окислению бромной водой.Образовавшееся соединение обработали метиловым спиртом.Напишите химические реакции.

 

Answer 1

CH2OH-(CHOH)4-COH +Br2+H2O=CH2OH-(CHOH)4-COOH+2HBr

                                                                             глюконовая к-та

CH2OH-(CHOH)4-COOH+HO-CH3(t,H+) =CH2-(CHOH)4-CO-O-CH3+H2O

                                                                    метиловый эфир глюконовой к-ты

.......................................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................................