Предмет: Технология,
автор: shagunov227
Из приведенных вариантов ответов выберите неверный.
С какой целью рыбу перед жареньем панируют?
а) чтобы не теряла жидкость;
б) для образования поджаристой корочки;
в) для образования нового вкуса и запаха;
г) чтобы не теряла белки и витамины.
Ответы
Автор ответа:
1
г чтобы не теряла белки и витамины
Автор ответа:
0
г. при термообработке все равно распадается очень много витаминов, кислот.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: sen1kEST1
Предмет: Физика,
автор: hotdog07
Предмет: Українська мова,
автор: nastiazastavna0427
Предмет: Информатика,
автор: pasa0456
Предмет: Химия,
автор: menen45