Question

порядковый номер амиака

Answer 1

аммиак - это не отдельный элемент.а соединение водорода с азотом, да еще и в растворе.
Если разбить его на части, то получаем:
NH3
Порядковый номер азота -  7
Водорода - 1

Answer 2

сколько тогда будет протонов нейтронов и электронов?

Answer 3

число протонов и электронов равно числу порядкового номера,т.е. у водорода 1,у азота соответственно 7. Число нейтронов водорода - 0, азота - 7