Предмет: Химия,
автор: nastyakram
почему, с точки зрения химии,разрыхлитель добавляют только в сухое тесто
Ответы
Автор ответа:
0
Разрыхлитель добавляют в муку, а затем уже вымешивают тесто
Автор ответа:
0
Сухой разрыхлитель смешивают с сухой мукой. Если предварительно растворить его в воде, то реакция пройдет в растворе и углекислый газ просто не попадет в тесто.
Похожие вопросы
Предмет: Физика,
автор: odaneel2008
Предмет: Математика,
автор: musaevazamat28
Предмет: Математика,
автор: diko270688
Предмет: Физика,
автор: Fatal1tY