Предмет: История, автор: osipchuk73

Самая, наверное, вкусная химическая реакция (точнее каскад химических реакций),открыта учёным Майяром более 100 лет назад, в 1910 году и изучается до сих пор. Благодаря ей на продуктах ,приготовленных при высокой температуре ,появляется особая, очень вкусная золотистая корочка.Какие вещества необходимы для протекания этой реакции ?

Ответы

Автор ответа: ЛенаОкей
0
Углеводы , аминокислоты и белки
Похожие вопросы
Предмет: Алгебра, автор: Anxxxxhaker2020
Предмет: Химия, автор: 2014202486245
Предмет: Геометрия, автор: dasha3336