Question

Мельчайшие пузырьки воздуха в мороженом(их размер составляет всего 10-100 микрометров) придают мороженому его особые текстурные свойства-легкость.
Что происходит с этими пузырьками при таянии мороженого?

Answer 1

при повышении температуры растворимость воздуха уменьшается (и тп)..................................
номер 4