Предмет: Физика, автор: Аноним

Кулинарная обработка продуктов,содержащих белки,направлена на осуществление разрушения белковых молекул,в результате чего они лучше усваиваются организмом
.Какие из кулинарных действий не вызывают нарушение третичной и вторичной структуры белков?
1.-Засахаривание
2.-Обжарка
3.-Замораживание
4.-Засолка
5.-Растирание
6.-Взбивание в пену
7.-Варка

Ответы

Автор ответа: kkindialova
0
Замораживание...............
Да уж.....олимпиада Леонардо
Автор ответа: kkindialova
0
в 6-м
Автор ответа: kkindialova
0
А Б В
Автор ответа: Аноним
0
напиши мне в личку
Автор ответа: kkindialova
0
в шк. знаниях
Автор ответа: Аноним
0
да
Автор ответа: Ivan110503
0
Я согласен, это замораживание.(я тоже леонардо решаю)
Похожие вопросы
Предмет: Литература, автор: ккеаепк
Предмет: Алгебра, автор: kksyusha