Предмет: Физика,
автор: Аноним
Кулинарная обработка продуктов,содержащих белки,направлена на осуществление разрушения белковых молекул,в результате чего они лучше усваиваются организмом
.Какие из кулинарных действий не вызывают нарушение третичной и вторичной структуры белков?
1.-Засахаривание
2.-Обжарка
3.-Замораживание
4.-Засолка
5.-Растирание
6.-Взбивание в пену
7.-Варка
Ответы
Автор ответа:
0
Замораживание...............
Да уж.....олимпиада Леонардо
Да уж.....олимпиада Леонардо
Автор ответа:
0
в 6-м
Автор ответа:
0
А Б В
Автор ответа:
0
напиши мне в личку
Автор ответа:
0
в шк. знаниях
Автор ответа:
0
да
Автор ответа:
0
Я согласен, это замораживание.(я тоже леонардо решаю)
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: dilaratyrsunova2134
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Биология,
автор: scortyghoust
Предмет: Литература,
автор: ккеаепк
Предмет: Алгебра,
автор: kksyusha