Question

Современный кулинар,делая варенье или сироп для чего-нибудь сладкого,должен знать закон Рауля.Что этот закон подскажет любопытному кулинару?
1)растворимость сахара повышается при повышении температуры воды
2)при увеличении содержания сахара в сиропе раствор закипит при более высокой температуре
3)при продолжительном нагревании в результате испарения воды концентрация сахара увеличится
4)сладость сиропа прямо пропорциональна температуре,при которой варится сироп
5)при длительном нагреве возрастает число молекул сахара,распавшихся на глюкозу и фруктозу
6)оптические свойства раствора сахара зависят от его концентрации

Answer 1

Второй закон Рауля2)при увеличении содержания сахара в сиропе раствор закипит при более высокой температуре