Question

Дрожжи хранят на холоду, а перед добавлением в тесто помещают в теплую воду. И дрожжевые грибки оживают! Клетки делятся, поднимают тесто. Но наступает момент, когда они начинают гибнуть, так как использовали почти все питательные вещества и угнетаются избытком углекислого газа. Не разбираясь в тонкостях молекулярной биологии, кулинары дают вторую жизнь дрожжевым грибкам. Что они делают?
1-повторно охлаждают тесто
2-нагревают тесто на водяной бане
3-добавляют воду
4-досыпают в тесто сарах и муку
5-вмешивают в тесто масло
6-обминают тесто

Answer 1

Ответ 6, Обминают тесто