Question

строение белков и его структура

Answer 1

Белки состоят из аминокислот.У каждой аминокислоты есть аминогруппа и кислотная группа, при взаимодействий которых получается пептидная связь, поэтому белки еще называют полипептидами. Структура - 1 Первичная цепочка из аминокислот, связанных пептидной связью(сильной, ковалентной), 2-Вторичная спираль, удерживается водородными связями( слабыми ),3-Третичная-не помню.4-Четвертичная имеется не у всех белков. Состоит из нескольких глобул, соединенных между собой (например, гемоглобин).