Question

Юнный химик составил список химических явлений,которые можно наблюдать на кухне:
а)гашение соды уксусом при приготовлении теста
б)расстворение сахара в воде
в)плавление сливочного масла на горячей сковородке
г)прокисание молока
д)заваривание чая
е)квашение капусты
ж)брожение сока.
Однако он включил в список физические явления.Укажите их.

Answer 1

Химия и физика слишком крепко связаны между собой и все перечисленное можно отнести и к физическим явлением. (Частично) чистая химия, это гашение соды уксусом. (Частично) чисто физическое явление, это плавление сливочного масла на горячей сковородке. И я бы поспорила с учителем, который стал бы это опровергать. Что бы молоко скисло. нужны определенные физические условия, тоже самое с соком, капустой и остальным перечисленным. Это два совершенно неразрывных между собой предмета.