Question

средней или средний скажите

Answer 1

(средний)вот так надо

Answer 2

Может быть и так, и так, смотря как употреблено.
Например, средней школы. В данном случае будет писаться буква "е", потому что прилагательное  "средний" употреблено в  Родительном Падеже. 
Другой пример: средний ростом, тут прилагательное употреблено в именительном падеже.