Question

Как проверить слово чащОбе

Answer 1

Чащобе  это слово является исключением из правила "Правописание О-Ё в корне слова после шипящих". Шов,шорох,крыжовник,капюшон.
2.Объяснить можно и так: если нет однокоренного слова с Е,то нужно писть О. шов,шомпол,жокей.