Question

что значит бережливостью владеет ум,жадность владеет умом

Answer 1

Бережливость владеет умом.
Это означает, что перед тем чтобы что то сделать человек хорошенько думает над своими действиями. 
Жадность владеет умом.
Это означает, что если чего очень много, и тебе этого хотелось или хочется, то жадность возьмет верх, и ты не о чём не сможешь больше думать.