Предмет: Биология,
автор: GerdaRome
Жидкая часть молока содержит молочный сахар и белок казеиноген. Кисломолочные бактерии превращают молочный сахар в молочную кислоту. Казеиноген при этом превращается в студенистую массу казеин. Что происходит в результате этих процессов с молоком?
Ответы
Автор ответа:
0
В получается типа кефирарезультате этих процессов молоко сворачивается
Похожие вопросы
Предмет: МХК,
автор: adelinamuratova99
Предмет: Русский язык,
автор: Аноним
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Алгебра,
автор: adilkefir