Предмет: Биология, автор: GerdaRome

Жидкая часть молока содержит молочный сахар и белок казеиноген. Кисломолочные бактерии превращают молочный сахар в молочную кислоту. Казеиноген при этом превращается в студенистую массу казеин. Что происходит в результате этих процессов с молоком?

Ответы

Автор ответа: lida321
0

 В  получается  типа кефирарезультате этих процессов молоко сворачивается

Похожие вопросы
Предмет: Алгебра, автор: adilkefir