Question

одна или две -нн- в словосочетании с рубленным мясом

Answer 1

Рубленое мясо - Н 
нарубленное мясо -НН ,
рубленное утром мясо -НН.

Answer 2

Рубленным- две буквы нн, потому что суффикс енн пишется с двумя нн.