Предмет: Химия, автор: али97

какие утверждения верны для крахмала? 1.в результате полного гидролиза в кислой среде образуется глюкоза 2.с йодом дает сине-фиолетовое окрашивание 3. является моносахаридом

Ответы

Автор ответа: linavolsk
0
ответ 1

Крахмал → растворимый крахмал
(амилоза) → олигосахариды
(декстрины) → дисахарид
(мальтоза = солод) → α-глюкоза.
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: altmaerv4
Предмет: Алгебра, автор: nastusiksvitusik