Question

При гидролизе чистой фильтрованной бумаги( чистая целлюлоза) массой 100 г под действием концентрированной соляной кислоты при нагревании получили глюкозу массой 90 г. Докажите, что процесс гидролиза целлюлозы проведён недостаточно эффективно.
Помогите! :с

Answer 1

С6Н10О5 + Н2О = С6Н12О6
   162 г                         180 г
   100 г                            х г
Согласно уравнению реакции теоретическая масса глюкозы = 100*180/162 = 111,11 г
То есть выход глюкозы = 90/111,11*100 = 81% от теоретически возможного.