Предмет: Физика, автор: denissavchenko

Почему горцы-пастухи, когда варят мясо, плотно закрывают котлы крышкой?

Ответы

Автор ответа: Аноним

Увеличивается давление в котле под крышкой, повышается температура кипения, т.к. в горах вода закипает при темп-ре около 80 градусов С. Принцип скороварки

denissavchenko: Как же повышается температура кипения, если вода закипает при 80 градусах, а не при 100???

Автор ответа: TalkativeDead

При увеличении внешнего давления увеличивается и температура кипения жидкости, а при большей температуре пища готовится быстрее.

denissavchenko: В горах наоборот, давление и температура кипения понижаются - чем выше, тем меньше

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Английский язык, автор: ник10102

экскурсия в ботанический сад длилась 1 час 30 мин . Из них 30 минут беседа экскурсовода, 25 минут посещение дендрариума, остальное время прогулка по саду. Сколько времени длилась прогулка по ботаническому саду?

1 год назад

Предмет: Русский язык, автор: 020032009

Напишите сочинение-рассуждение по заданию.Объём не менее 70 слов.Заранее спасибо.