Question

Да или Нет?
1) Основная функция белков - удаление излишка глюкозы из организмов.
2) Большинство аминокислот хорошо растворяются в воде.
3) Для белков характерна реакция гидролиза.
4) Первичная структура белков реализуется благодаря пептидной связи.
5) Под действием ферментов белки разлагаются на отдельные аминокислоты.
6) Аминокислоты - ярко окрашенные вещества.
7) Аминокислоты могут взаимодействовать как с кислотами, так и со щелочами.
Огромное спасибо!

Answer 1

1) я бы ответила нет (печень превращает излишки белков в глюкозу и азотистые соединения)
2) Да
3) Да
4) Да (ПЕРВИЧНАЯ структура белка. В состав простых белков входят только аминокислоты. Различные свойства и функции белковых молекул определяются последовательностью соединения аминокислот, которая закодирована в ДНК. Первичная структура белковой молекулы обусловлена пептидными связями)
5) Да (Под действием ферментов, кислот, щелочей белки гидролизуются до аминокислот.)
6) Нет
7) Да (Амфотерный означает двойственный. Аминокислоты могут реагировать и с кислотами, и с щелочами:
NH2-CH2COOH + NaOH = H2O + NH2-CH2-COONa
NH2-CH2-COOH + HCl = [NH3-CH2COOH](+) + Cl(-))