Question

вставить слово
при гидролизе белка разрушается структура,а при денатурации-

Answer 1

При гидролизе разрушается структура белка со всеми пептидными связями,а сохраняется первичная структура белка.

Answer 2

Гидролиз белков – разрушение первичной структуры белка.
Первичная структура белка при денатурации сохраняется