Предмет: Химия, автор: shkaburakatya

Напишите пожалуйста качественные реакции на опредиление белка

Ответы

Автор ответа: eXtreme20000
0

1)Денатурация белков-разрушение всех структур белка под действием ионов тяжелых металлов

2)Биуретовая реакция

белок+Cu(OH)2=красно-фиолетовое окрашивание

3)Ксантопротеиновая

белок+HNO3=желтое окрашивание

Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: alim3994600mailru