Question

допоможіть)))))))))обчисліть масу глюкози що піддали бродінню, якщо при цьому добуто етанол об"ємом 287, 5 мл , густина етанолу 0,8г/мл

Answer 1

m(C2H5OH) = p*V = 0,8*287,5 = 230 г
       х                       230 г
C6H12O6 ---------  2C2H5OH  +  2CO2
1 моль                2 моль
М=180 г/моль     М=46 г/моль
                         n=230/46=5 моль
По уравнению реакции глюкозы расходуется в 2 раза меньше, чем образуется этанола, отсюда
n(C6H12O6) = n(C2H5OH)/2 = 5/2 = 2,5 моль
m(C6H12O6) = M*n = 180*2,5 = 450 г