Question

1.Обчисліть масу солі що утворюється при взаємодії етанової кислоти масою 15 г з надлишком.
2.Обчисліть масу гліцеролу що утворюється при омиленні триолеїну масою 335,92 г

Answer 1

Задача 1.
15 г                                       х г
$CH_3COOH+NaOH=CH_3COONa+H_2O$
60 г                                       82 г
при взаємодії 60 г кислоти утворюється 82 г солі, а
при вз.           15 г__________________х г, звідки
х=82*15/60=20,5 г
Відповідь і рішення задачі 2 дивись у вкладеному нижче файлі