Question

чтобы картофель сварился быстрее, надо перед варкой бросить в кастрюлю с картофелем и водой кусочек сливочного масла. Почему?

Answer 1

Образуется масленная пленка на воде и от этого температура воды немного выше, соответственно скорость варки увеличится.