Question

Какие члены предложения называются обособленными

Answer 1

Давай для начала поймем, что ж такое обособление.
Обособление - это смысловое и интонационное выделение членов предложения с целью придать им известную смысловую и синтаксическую самостоятельность в предложении. 
В устной речи они выделяются интонацией, а на письме отделяются или выделяются знаками препинания. 
Например: девушка, которая стоит около окна, выглядит задумчиво.
И так давай разберемся, то, что я выделила является обособлением, во-первых оно выделено с двух сторон знаками препинания (запятыми) и если убрать эту выделенную часть, то получится простое предложение - "девушка выглядит задумчиво". Просто не правда ли? :)
А теперь попробуй сама разобраться где здесь будет обособление: 
•машина, проехавшая вчера, облила меня с ног до головы. Найди обособление и напиши в комментарии для закрепления. 

Answer 2

Обособленные - это значит те, которые выделяются запятыми.