Предмет: Химия,
автор: Lizok225
опишите как доказать что глюкоза входит в состав виноградного сока
Ответы
Автор ответа:
7
При добавлении свежеприготовленного гидроксида меди (II) к раствору виноградного сока, осадок растворяется и образуется синий раствор. Такая реакция характерна для многоатомных спиртов. При нагревании полученного раствора происходит следующее: сначала он желтеет, затем становится оранжевым, а после охлаждения выпадает красный осадок оксида меди (I). Эта реакция характерна для альдегидов. Следовательно, в виноградном соке есть вещество, которое одновременно является и многоатомным спиртом и альдегидом. Это – глюкоза.
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: khavka
Предмет: Русский язык,
автор: andreyeses883
Предмет: Русский язык,
автор: aleksandryurevich228
Предмет: Русский язык,
автор: dark3462
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: Vlastilina006