Предмет: Химия,
автор: avfrolova1998
Помогите пожалуйста ответить на вопрос:
Почему крахмал и целлюлоза имеют одинаковую формулу, но представляют собой абсолютно разные вещества?
Ответы
Автор ответа:
15
У целлюлозы по сравнению с крахмалом более высоокая молекулярная масса и степень полимеризации. У Крахмала есть и линейное и разветвлённое строение, а целлюлоза имеет только линейное. Крахмал состоит из остатков альфа глюкозы а целюлоза из остатков бетта глюкозы )
avfrolova1998:
Спасибо огромное :)
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык,
автор: fjfsfjv
Предмет: Русский язык,
автор: MilanaGoryukhova
Предмет: Окружающий мир,
автор: sivovvaowhppp
Предмет: Другие предметы,
автор: likeenpro
Предмет: Математика,
автор: hsi52