Предмет: Химия, автор: ЛитлШакал

Напишите химическое уравнение получение реакции получения жира из глицерина и олеиновой кислоты.

Ответы

Автор ответа: gabrahmanova15
25
глицерин + олеиновая кислота
СН2ОН
I
CHOH + 3C17H33COOH --->
I
CH2OH

СН2-O-CO-C17H33
I
CH-O-CO-C17H33 + 3Н2О
I
CH2O-CO-C17H33
Похожие вопросы
Предмет: История, автор: ADIKOSYK