Question

что символизирует синяя птица

Answer 1

Синяя птица - это птица счастья.  Есть ещё песня такая) "выбери меня выбери меня") или вот ещё есть выражение "гоняться за синей птицей" - гоняться за счастьем

Answer 2

У некоторых германских народов синяя птица издавна служит символом счастья. «Гоняться за синей  птицей» - значить искать счастья. Понятно, как сложился этот символ: в  Европе по-настоящему синих птиц нет, и поймать такую птицу по меньшей мере трудно. «Охотиться за синей птицей» - искать невозможного, тратить время и силы впустую.