Question

1)Какие функциональные группы содержит глицерин.
2)Какой класс органических веществ содержит эти функциональные группы..
3)Каким реактивом определяют эти вещества.
4)Какой цвет раствора при взаимодействии этого реактива с глицерином.

Answer 1

Глицерин, как трехатомный спирт,содержит три гидроксильные группы(OH). Качественной реакцией является взаимодействие с гидроксидом меди, в ходе чего образуется глицерат меди. Раствор становится темно-синим.