Question

когда пишеться am, а когда are

Answer 1

Am пишется только тогда,когда ты говоришь от своего лица в Present Continuous "I",are тоже в этом времени,но уже во множественном числе и по отношению к кому-то "they,we,you".

Answer 2

am - когда говорится про себя..
For example: I am a doctor.
are - про кого-то во мн.ч.
we are, they are
For example: we are the champions, they are beatiful.
еще are используется с "you"
Are you mine?