Question

1) Какой объём углекислого газа выделится при брожении 300 г крахмала содержащего 90% глюкозы.
2)Какая масса 12% раствора глюкозы вступит в реакцию гидроксида Меда2 при нагревании, если в результате выделилось 30г осадка

Answer 1

С6Н12О6-----2СО2+2С2Н5ОН
масса С6Н12О6=180

из 180 грамм глюкозы --> 22,4 литра СО2
из 300 грамм глюкозы ---> х литров СО2

пропорцией находим, что х=37,3
литров СО2