Предмет: Биология,
автор: Stasy1Art
Почему первичная структура белка устойчивее, чем вторичная и третичная?
Ответы
Автор ответа:
0
В первичной структуре белка наиболее прочные связи между соседними пептидами - ковалентные.
Вторичная структура образуется благодаря водородным связям между пептидными связями, расположенными на соседних витках спирали белковой нити (между NH- и СО- группами), которые слабее ковалентной. Связи, поддерживающие третичную структуру, еще слабее водородных. Они называются гидрофобными (между неполярными молекулами или неполярными радикалами аминокислот).
Вторичная структура образуется благодаря водородным связям между пептидными связями, расположенными на соседних витках спирали белковой нити (между NH- и СО- группами), которые слабее ковалентной. Связи, поддерживающие третичную структуру, еще слабее водородных. Они называются гидрофобными (между неполярными молекулами или неполярными радикалами аминокислот).
Похожие вопросы
Предмет: История,
автор: georgypastukhov2009
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Обществознание,
автор: karinamilshina
Предмет: Химия,
автор: sanimgul
Предмет: Математика,
автор: Natalie90