Предмет: Биология,
автор: КираБИ
Белок яйца является типичным протеином. Выясните, что с ним произойдет, если на него подействовать водой, спиртом, ацетоном, кислотой, щелочью, растительным маслом, высокой температурой
Ответы
Автор ответа:
0
знаю что если подействовать кислотой то яйцо разъесть, но процесс можно нейтролизовать щелочью...
Похожие вопросы
Предмет: Алгебра,
автор: Spilenko
Предмет: Русский язык,
автор: vusupova2000
Предмет: Алгебра,
автор: LOLXDGG
Предмет: Математика,
автор: викуля1234