Question

1) Получение альдегида окислением спирта:
С₂H₅OH+CuO=
2)Реакция образования серебряного зеркала:
NH₄OH+AgNO₃=
HCOH+Ag₂O=
3) Свойства уксусной кислоты:
CH₃COOH+NaOH=
CH₃COOH+Zn=
CH₃COOH+CaCO₃=
CH₃COOH+NaOH+FeCl₃=
Вопросы:
1) Перечислить правила работы с легко воспламиняющими жидкостями и горючими веществами.
2) Какими процессами связаны между собой классы органических соединений : спирты альдегиды кислоты.
3) Перечислить хим.процессы которые характерны как для не органических так и органических веществ.
4)Назовите виды производств, где используется уксусная кислота.

Answer 1

1)С₂H₅OH + CuO --> CH₃COH(уксусный альдегид) + Cu + H₂O 
2)AgNO3 + 2NH4OH=[Ag(NH3)2]NO3+2H2O
HCHO + Ag₂O ⇒ HCOOH + 2Ag.
3)CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H2O
2 Zn + 2 CH3COOH = 2 Zn(CH3COO) + H2
CaCO3 + CH3COOH = (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O
Вопросы:
1)При работе с ЛВЖ следует придерживаться трех основных принципов:
*не допускать попадания горючих паров в атмосферу (предотвращать образование пожаровзрывоопасных смесей);
*исключать возможность воспламенения при случайном образовании пожаровзрывоопасной концентрации паров (исключать возникновение источников зажигания);
*заранее принимать все возможные меры, чтобы последствия аварии, если она все же произойдет, были минимальными.
2)первичные спирты окисляются сначала в альдегиды, а затем в карбоновые кислоты
3)Взаимодействие с основаниями, металлами, водой, оксидами, галогенами.
4)Водные растворы уксусной кислоты широко используются в пищевой промышленности (пищевая добавка E260) и бытовой кулинарии, а также в консервировании.

Уксусную кислоту применяют для получения лекарственных и душистых веществ, как растворитель (например, в производстве ацетилцеллюлозы, ацетона). Она используется в книгопечатании и крашении.

Уксусная кислота используется как реакционная среда для проведения окисления различных органических веществ. В лабораторных условиях это, например, окисление органических сульфидов пероксидом водорода, в промышленности — окисление пара-ксилола кислородом воздуха в терефталевую кислоту.

Поскольку пары уксусной кислоты обладают резким раздражающим запахом, возможно её применение в медицинских целях в качестве замены нашатырного спирта для выведения больного из обморочного состояния.