Question

какой процесс называют брожением?Для каких организмов он характерен???

Answer 1

Если я скопирую статью про брожение из Вики, то меня могут забанить на пару суток,
Попробую своими словами, хотя там такая наука, что своими трудно.
В общем, брожение - это процесс расщепления молекул (обычно углеводородов) под воздействием анаэробных бактерий.
Интересно, что вещества, получающиеся в результате брожения, могут быть и донорами, и акцепторами водорода.
То есть и отдавать, и получать водород.
Характерен он для микроскопических грибков, например, дрожжей.